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SUFLÊ DE CENOURA                                              Voltar

Ingredientes:
9 xícaras de cenoura cozida
2 colheres de margarina
2 colheres de farinha
1/2 litro de leite
4 ovos
sal e cheiro verde

Modo de Fazer:
Bata as cenouras no liqüidificador, com leite, farinha e as gemas. Leve ao fogo para dar consistência. Juntar as claras em neve, 2 colheres de queijo ralado e noz-moscada.